Hjälp med legotillverkning

[Kristoffer]

Hej alla,

Ny medlem här!

Jag är på jakt efter att få lite hjälp med legotillverkning av min egna läsk.

Jag har som inriktning att göra riktig bra och smakrik läsk med riktiga ingredienser, inga aromer eller konstiga tillsatser.
Min förhoppning är nu att hitta ett bra bryggeri där jag skulle kunna utveckla och gå upp i stor produktion av mina drycker.
Idag har min produktion varit på ca 200L i stöten och det är ohållbart för mig nu.

I dagsläget så siktar jag på en produktion om tre smaker i volymerna 500-2000L per smak.
Vissa delar i produktionen är kritisk och där krav så som filtrering och pastörisering

Vore riktigt spännande att få komma i kontakt med någon här som har ett/ känner ett bryggeri och känner sig redo.

mvh
Kristoffer

[fredrik.stahl]

Jag kan ha fel men tror inte så många med bryggeri i den kalibern hänger här. Det största kruxet är nog pastörisering, inte många mikrobryggerier som kan fixa det. Men pröva med Facebookgruppen Sveriges Mikrobryggare. Den är privat så du behöver be att bli insläppt först.