Bryggaren - forum för öl och bryggning

docbay skrev: Har odlat och bryggt på svensk humle som blir kalasgott.
Hulla Norrgård och Korstad
Tror att Hulla kommer från Medelpad och Korstad från Sörmland.

Tvärtom - Korsta kommer från Medelpad och Hulla Norrgård från Sörmland.

De här amerikanska faten säljs av norsk hembryggarbutik, finns också 56 liter. De har "vanligt" Corneliuslock - alltså lättare att rengöra. Finns också i alla möjliga mindre storlekar. De mindre är alla stapelbara på varandra och också helt i stål. https://www.homebrew.no/corneliusfat/102425/38l ...

"Guldåldern" och dess öl borde väl vara det som CAMRA (https://en.wikipedia.org/wiki/Campaign_for_Real_Ale) värnar om. När det gäller torrhumlingen fanns för några deccennier sedan - bl.a. hos Humlegården - humlen i tre former: Kottar, pellets och "puckar". Puckarna hade samma form och dimensioner ...

Jag tycker att vid registrering av brygder till SM skall finnas möjlighet att bifoga bilder - i första hand på bryggarna. Då kan bilder på vinnarna publiceras när resultaten är klara. Trevligt - i synnerhet numera när det är svårt att anordna SM fysiskt.

En sån här https://www.auberins.com/index.php?main_page=product_info&cPath=53&products_id=444 plus ett SSR (halvledarrelä) är en bra lösning. Hur stor effekt du kan styra styrs bara av vilket SSR du väljer. Här finns både enfas och trefas reläer. Här styr du steglöst genom att vrida på en liten ratt ...

den förutnämda tråden har väl varit inne på men har någon skoltyska att damma av så finns det en hel del här.

https://hobbybrauer.de/forum/search.php ... 42eae01ad9

Den här tråden rullade på i två år

viewtopic.php?f=6&t=11762&p=69198&hilit ... 500#p69198

Tyska CMB är nog den största och äldsta tillverkaren (möjligen skaparen) av de här kopplingarna. De skall där vara gjorda av "Makrolon" (polykarbonat) enligt ett dokument från 1973 (!).

chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/viewer.html?pdfurl=https%3A%2F%2Fwww.cmbschankanlagen.de ...

Kom att tänka på det här. främst på den speciella mäskningsmetod son bryggeriet använder. De separerar(siktar?) bort skalen på maltet innan. Trevlig maltighet minns jag.

https://www.riegele.de/en/beers/beer-classics/commerzienrat/

https://www.ofiltrerat.se/2016/07/riegele-commerzienrat-riegele ...

Det handlar väl rent förenklat om att dels/antingen använda något som är surt eller få produkten att bli sur d.v.s. att sänka pH så att syret "ätes upp" dels/eller att försöka hålla syret i luften borta ex. med ett lock. Ex. askorbinsyra, svaveldioxid (som sänker pH när den löses i vatten - bildar ...

En behörig elektriker får som sagt installera ett uttag. Om hyresvärden gillar det eller inte är en annan fråga. Sen gäller det vilken sorts spis som sitter där. Den behöver då förses med stickpropp/ny sladd och eventuellt kopplas om.

Det finns dock ett gammalt öschötskt talesätt "frå´g in´t dä ...

Är det bara med ledning av säkringarna i kopplingsskåpet och märkningen där som du kan se att spisen går på trefas?

Om du bara ser en liten dosa som sladden från spisen går in i så är det en fast installation och då får du inte koppla bort den själv.

Även om det sedan länge alltid har dragits in ...

Hej!
Uttaget till spisen är fastskruvad i en låda.

Vad säger ni?

Om det finns ett "uttag" till spisen så är det sannolikt ett s.k. Perilex som har plugg och kontakt för trefas - standard idag - oftast 3x16A. Tidigare var spisar ibland fast inkopplade men det var exempelvis enfas 25A som det ...

Oregon där Wyeast är beläget har ju haft rätt så extremt väder i år.

Mina erfarenheter av den här jästen är att den är en rätt så energisk utpräglad "överjäst". IMG_0145.jpg

Har du köpt jästen på samma ställe och hur är logistiken? Hur har leverantör och butiken hanterat påsarna (transport, förvaringstemperatur etc.) Det är väl möjligen hos butiken du ska reklamera.