Bryggaren - forum för öl och bryggning

Edit:2:a på bollen...
Du kan tyvärr inte reglera koket med en termostat. Det är lite som att reglera mängden ljus i kökslampan med en vanlig strömbrytare på väggen. Som du själv noterat är termostaten är på eller av och du behöver en annan typ av reglerutrustning för att kunna "dimma" koket. Hur du ...

http://m.ecmweb.com/nec/understanding-b ... lculations

Varmt kranvatten, diskmedel.
Det är inget superkänsligt.

CIP är tidsbespararen nr 1.
http://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=59382#p59382

Jag brukar köra 4 fat åt gången med följande schema:
Sköljer fat och kopplingar med:
-vatten
-PBW
-vatten
-Star san
-sköljer och fyller faten till 2bar med CO2 och lägger på hyllan.
Den totala aktiva tiden är inte ...

Lite kort beskrivet är det inte riktigt samma sak.
En pid kanske i bästa fall har en cykeltid på 200ms. Det går att köra så, men det sliter snabbare på det du reglerar.
Tänk dig själv att du står och slår på och av pumpen i korta pulser. Säg att den pulsar 3ggr/min dygnet runt, det motsvarar 30.000 ...

"Du älskling, du vet väl att du kan få Kombucha på tapp om vi bara köper den där ölkylen som jag pratat om..."

Borde inte en lite mer intelligent PID var bättre, då den stänger av kylan innan den nått rätt nivå (när den är kalibrerad :shock: )!?!?

Se bild:
http://www.aliexpress.com/store/product/Digital-PID-Temperature-controller-25A-SSR-K-thermocouple-probe/901665_547278095.html
Varken motorer eller ...

När vi ändå pratar glykol.... Jag använder koncentrerad etylenglykol i mitt kylsystem. Det pumpas från en dunk i frysfacket på min ölkyl längs med ölslangen upp till tappen på min altan. Ca 12 meter sytråd till ölen och 24 meter lite grövre ölslang till glykolen.

Tror ni det finns någon risk att ...

Kommersiell så håller man någon minusgrad på kylvätskan och har sedan blandat glykolen därefter.
Det finns rätt mycket av den här infon du söker på pro brewers forum i artikelsektionen.
Det du däremot måste göra är att skaffa ett sekundärt styrsystem för jästankarna. Du pumpar kylvätskan från ...

Jag tror det har mer med att man vill kunna se gelémonstret att göra, blandat med en viss new age konservatism.
Ser själv inget problem med rostfritt >304ss för Kombucha. Det är surt, men inte så att det korroderar metallen.
Annars kan du ju be humle att ta hem dessa i glas om du inte lyckas ...

"Det är entreprenören Peter Nygren som har bildat bolaget Brewmaster Sweden AB tillsammans med Per Bengtsson, Jesper Rognefall, Martin Rognefall och Rubén Sanz Ramiro från PM & Vänner."

Jag vet att vissa kyler aktivt jäsande öl, men jag har aldrig haft några goda erfarenheter av det.
Testa att starta med kall vört (samma som jästemp) och tillsätt rejält med jäst (kolla mr malty eller brewers friend)

Edit:Hjulbult hann före men här kommer ungefär samma lösning.

Ett annat alternativ som kan vara bra om man har byggt in sin gryta i en ställning kan vara en "måttlinjal" som hänger på kanten. På den sitter det numera ett buntband som går att flytta så är det enkelt att läsa av en förutbestämd volym ...

Här har du en bild på 71L@5kW (som du säkert redan har sett)
http://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=64926#p64926
Minst 500W om inte 1000 försvinner från de oisolerade sidorna.

Det är lösligheten av CO2 som ökar och ger din största volymminskning.
Allt går att läsa ut ur en CO2-tabell för fat om du vill veta hur mycket.
Du kommer att få ett ganska kraftigt undertryck om du blockerar jäsröret och ett tips är att du söker lite på forumet så hittar du vad folk har använt för ...