Bryggaren - forum för öl och bryggning

Tack för input! Ja 30 l är inte de smidigaste faten att hantera... :roll: Tänker att problemet med skumming av öl blir minimalt för vår del som överför det i icke kolsyrat tillstånd och då räcker det förmodligen med den vanliga cirkulationspumpen i RIMS-systemet, eller vad tror ni? (Kör RipTide ...

Ja keykegs går till krogen. Har precis börjat köra lite kommersiellt (dock väldigt småskaligt) och har änsålänge bara kört två leveranser. Vi är således nya på Keykegs och detta med 2 bar är något som nämns i instruktionen och som också står på fatet, men jag fattar själv inte riktigt varför ...

Det handlar om att eliminera ett steg i processen. Keykeg ska fyllas med minst 2 bars tryck (av säkerhetsskäl vad jag förstår) och jag löser detta nu genom att först lägga över ölen på cornelisfat för att sedan trycka in den med co2. Skulle vilja slippa det momentet och istället pumpa direkt från ...

Ingen som känner till någon sådan pump...?

Hej!
Jag söker en lämplig pump som har kapacitet för att fylla fat (KeyKegs) med minst 2 bars tryck. Någon som har tips på var jag hittar en lämplig (inte-överjävligt-dyr) pump?

Hej!
Har precis fått tag på två mjölktankar (200 respektive 300 liter) som jag tänker bygga om till jäskärl. Planen är att svetsa igen locket med en 2,5mm rostfri plåt. Som mannlucka kommer övre delen av en rostfri mjölkkanna med spännlock (dvs som man kan spänna fast med tre klammer och som tätar ...

Tack för svar, men jag är nog lite trögfattad när det gäller detta, för i min värld så hänger förjäsbarheten framförallt ihop med mäsktemperaturen, (där en låg temperatur, säg 62-63 grader, ger en mer alkoholstark (mer utjäst/torr) öl, medan en hög temperatur 68-70 ger ett öl med mycket restsötma ...

Hej!
Vi har byggt ett RIMS-system på 200 l som värms med lösa doppvärmare. Dessa värmare har en min- och en max-nivå för vätskemängden. För att komma över miniminivån skulle jag behöva öka mängden vatten under mäskningen så att ratio vatten-malt överstiger det rekommenderade (och landar kanske på 4 ...

Ok, får kika närmare på vad reningsverket använder. Tack för svar!


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Hej!
Hur hanterar man bäst vattnet som används vid rengöring av flaskor och annat när man har eget minireningsverk? Det är ju någon form av biokemisk process i dessa vilken jag förmodar inte mår så bra av rengöringsvattnen?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Tack för svar. Ja det blir ju att klura lite på konstruktionen om man vill ha maximal flexibilitet, men jag är helt med på att mitt exempel knappast är rimligt. Men har man möjlighet att variera mellan säg 200-400 litet så är ju det mycket värt. Men det är kanske smartas att ha kvar nuvarande ...

Funderar på ett bygge och har nu läst in mig lite på systemet och vad jag kan förstå så finns inga egentliga begränsningar när det gäller små bryggvolymer i ett herms-verk. Dvs man kan utan problem brygga en 30-liters i ett 500-liters system. Stämmer det?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Följer!


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Ok! Nu lär man sig nytt! Tack[emoji4] Att jag drog den slutsatsen var att det såg så annorlunda ut i den andra (i övrigt) identiska jäshinken. Men det beror således förmodligen på skillnaden i temp. Vad det gäller torrhumling... hm... hur länge torrhumlar du? Om det bubblar var 15 sekund är det ju ...

Tack gör länken! Hittade problemet idag när det vad dags för torrhumling i den färdiga. Öppnade dock båda för att se om det var någon synlig skillnad och det visade sig då att en del jäst låg kvar på ytan i den med högt FG... blir till att göra en förkultur framöver... om man nu lät av misstagen ...