Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hallå!
Jag tänkte återigen ge mig på att brygga en klon på Yeti, denna gång med lakritspulver och en liten justering på maltnotan.
Anledningen till det är att jag har lite special B till övers, frågan är om det blir lite för mycket? Samt räcker det att lägga i lakritspulvret den sista minuten på ...

Tjena! Jag har bryggt i snart ett år, kör biab och hyffsat små batcher än så länge. Det blir mest IPA och APA men även en del Imperial Stout. Bor f.n i Alingsås men ska flytta till Gislaved i slutet på året ☺

Humleschemat jag använt mig av ser ut som följer:

@60: 10 g
@20: 20 g
@5: 25 g
@0: 45 g

Tilltänkt 60 g torrhumling.

12 l batch. Ville få en IBU runt 60 med vikt på sena givor.

Jag bryggde också en Single hop med Simcoe för 3 dagar sen. Mitt humleschema ser ganska annorlunda ut jämfört med Jonas här. Återkommer med resultat om ett par veckor :)

Det går utmärkt med bara Simcoe. Men överdriv inte torrhumlingen för då kan det bli lite mycket av det goda. En fin kompanjon ...

ok!
Finns det någon öltypsdefinition på SHBF? I beersmith benämns öltypen som 12C, men det finns inte vad jag kan hitta i SHBF...
Jag har hittat ett recept på Yeti clon som mer än 15 personer höjer till skyarna:
http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/12542/yeti-clone-ver-20

Jag har bryggt efter ...

I de tiotal bryggningar jag gjort så har jag använt US-05 och inte haft någon anledning att byta.
Två brygder blev inte jättebra men då jäste dom med 22-24 graders yttertemp, nybörjare som man är så brydde jag mig för lite om temperaturen.
Men har förstått att de sämre resultaten berodde på för hög ...

Kolla dessa länkar! Tycker de är enkla och bra källor till varför och hur man ska vattenbehandla. Det är hopplöst att förstå om man inte får helheten först, och sedan kan bedöma sitt vatten utifrån den infon och beroende på vilken öl du vill brygga.

Följande fick min polett att trilla ner i alla ...