Bryggaren - forum för öl och bryggning

Det gick jättebra!

Har ingen bild på egenodlade humle men har hittat två plantor i det vilda. En vid ett ett gammalt brygghus och en i en stenmur. Gjort te på båda och de är snarlika. Smaken? Stor beska.

ekstedt skrev:Humlen bidrar med fler nukleationspunkter för koldioxidbubblor, vilket gör att det bubblar mer i jäsröret. Det är ett vanligt misstag att likställa aktiviteten i jäsröret med jästens aktivitet.

Underbart!
Tack Ekstedt!

Varje gång jag torrhumlar tar jäsningen ny fart. Det är inte någon kraftig jäsning men ändå stor skillnad

Varför? Finns det socker i humlen? Spökar det lilla syre roll som kommer in när jag öppnar locket?

Ser bra ut Bee!

pettersson80 skrev:Jag har den gamla upplagan! Fantastisk bok!

Det håller jag med om!

Jag följer upp med sidan om mältning.

LOL

Jag blir nyfiken på hur bra detta funkar. Det finns ju flera funderingar man kan ha.

Jag funderar bland annat på OG:et. 25 kg malt till 45 liter vört?
Sedan att kyla med icke desinficerad hink?

Örngotten sparas härmed :-). Boken är faktiskt modern och uppdaterad. Om öl och humle finns flera sidor till. Sedan är det lika mycket om vin, cider och vinäger. Boken är mycket intressant och kan säkert roa de flesta- då den har en sådan bredd från odling, husbygge, djurhållning och ja i stort allt ...

Ökade mängden malt att maxibiaba idag. Det var tydligen mer än vad jag skulle gjort. Silen gav med sig - plupp! Påse och sil ner i vörten. Eftersom påsen var så stor bildades smala, kraftiga fontäner på grytans sidor. Vört på mig, tak, platta ja allt.
Som lök på laxen satt plattan fastklistrad när ...

Förflyttad till tillfälligt bryggrum delar jag upp bryggningen i innan och efter klassfotbollen för barn. Blir en pale Ale fullsmockad med Cascade och Simcoe.

Mer bilder tack! Jag vill se hur mina plantor ligger till

Ja. Så många funktioner att jag vill säga att appen inte är användbar förutom som komplement. Köp programmet till PC ( tror nyckel är billigast via MM eller humlegården istället för direkt konstigt nog). Sedan kan du komplettera med appen ifall du vill småfixa på språng.