Bryggaren - forum för öl och bryggning

kredor skrev:Har du kommunalt vatten, och vad är din adress? Så skall jag fråga om det går att få reda på, på nästa styrelsemöte. /Örjan Berglund 1:e v. Ordf. Uppsala Vatten.

Fantastiskt! Ja det är kommunalt vatten, Studentstadens bostäder, adressen är Djäknegatan 99.

Bären åkte i 15 minuter innan kokslut så det det ska vara lugnt med det. Hm ja jag får avvakta och se vad som händer.

Har efter bara en vecka på flaska detta massiva skum! Jästen var väldigt pigg och jäste ända ner till 7, så att prima med 5g strösocker/l kanske var för mkt.

Kan jag stoppa kolsyrningen genom att kyla flaskorna eller kommer de bara att fortsätta jäsa när jag ställer de på förvaring i rumstemperatur ...

Va? Finns det en poll?

Är det av någon speciell anledning man bör hoppa proteinrast i en belgisk blonde eller finns det överlag ingen anledning att köra proteinrast med dagens malt?

Bara proteinrastat en gång till en rågale och fick då ett tjockt skum man nästan kunde lägga en femkrona på. Men vettefan om det var tack ...

Detta är vad Uppsala Vatten släpper, en sammanställning för 2013 för Uppsala stads vatten. Men jag kan ju inte veta vad som kommer ur just min kran. Misstänker att jag ligger någonstans i det övre skiktet när det gäller alkaliniteten då jag haft pH uppåt 6 i mäsken och dålig effektivitet. Men hur ...

Om man har att välja mellan att ställa ut ölen på balkongen eller att ha den inomhus i stadiga 20º, vad är bäst i avseende att ölen ska hållas fräsch smakmässigt så länge som möjligt?

Medeltempen på balkongen är såklart lägre men med stora temperatursvängningar.

Har du lust att dela med dig av orginalreceptet du utgick ifrån, Ägg?

http://www.tasteline.com/Recept/Ett_fantastiskt_gott_brod

Ist för vattnet & mjölk så hade jag i halvkass hembryggd bitter och sen ca 500g drav jag körde i mixer innan. Tror jag fick använda några dl mer mjöl än i receptet för ...

Bakade just riktigt trevliga frallor: tog ett vanligt recept och bytte ut vattnet mot två flaskor hembryggd bitter och sen blandade jag ner 500g mixad drav från senaste bryggningen. Blev riktigt gott och luktar bryggeri!

Har ni några goa recept med drav/öl/vört/humle i? http://img.tapatalk.com/d ...

Varför får vi endast se röster fram till kl 14 i FV?

http://fearwolf.blogspot.se/2012/11/utr ... h.html?m=1

Här är några som byggt mäsk- och lakkärl av 60l-hinkar.

Lambic No. 2 var bästa ölen i folkets val. Visst va?

Står på Tickster där man köper biljetten att det är 20-årsgräns så svaret borde vara nej.

Jula har en livsmedelsgodkänd hink på 15 liter som har literskala och tätt lock. Jag hade hellre satsat på att jäsa i den. Funkar bra för mig, bara borra/skära ett hål i locket och sätta dit en plugg och vattenlås.

http://www.jula.se/hink-15l-164010

Byggde mig också en!

Biltema:
10 meter bromsrör 8 mm ø
Vulktejp
Minislangklämmor 8-10 mm

Jula:
Avloppsrensningssats

http://www.jula.se/avlopps-rorrensningsmunstycke-med-slang-870931

Humlegården:
Silikonslang 8 x 12 mm

http://img.tapatalk.com/d/14/03/11/2e2adara.jpg

http://img.tapatalk.com ...