Bryggaren - forum för öl och bryggning

NEEEEEEEJ! Jag kan inte!!! (

Skickat från min SM-G930F via Tapatalk

Jag kör en sån här. Även om jag har för mig att jag betalade mindre än i länken. Använder spännband eller tejp för att få fatet att sitta kvar.
https://www.rusta.com/se/karra-hopfallb ... 51092.aspx

Skickat från min SM-G930F via Tapatalk

https://youtu.be/-iGgxs6QjPY

Någon som provat? Verkar enkelt och trevligt.

Skickat från min SM-G930F via Tapatalk

Det var samma tips jag fick på Milk the funk. Måste hitta fler damejeanner...

Skickat från min SM-G930F via Tapatalk

Glömde säga att jag hade en liten giva, 15 gram 3 år gammal humle. Jag misstänkte att det var lite i kallaste laget. Men hsr för mig att Jean van Roy sa nåt om nollgradigt typ. Kommer dock inte ihåg exakt vad han sa.
Mange81 klart du ska prova! Nästa gång du brygger laka ur några extra liter och ...

Egentligen är jag helt med dig på att börja med enliters förkulturer.

Jag hade redan bryggt en öl den dagen och hade resten av dagen för mig själv så det kändes inte som någon stor grej att förbereda en bryggning till medan jag gjorde den andra.

Egentligen är inte målet själva spontanjäsningen ...

Hej!
Förra helgen gjorde jag mitt första försök till spontanjäsning. Cirka 20 liter 1.050 vört fick delas mellan 2 hinkar och stå ute i trädgården över natten för att sakta kylas och förhoppningsvis plocka upp lite jäst och bakterier ur luften. Jag täckte hinkarna med en tunn gardin som jag innan ...

Någon som beställt fat härifrån?

Skickat från min SM-G930F via Tapatalk

https://www.instagram.com/p/BPiG_KDhxEh/

Skickat från min SM-G930F via Tapatalk

Den blir automatiskt komprimerad när jag lägger upp. Vet inte hur jag ska göra för att åtgärda det. Sorry.

Skickat från min SM-G930F via Tapatalk

Skickat från min SM-G930F via Tapatalk

Jag har gjort mig ett "litet" taptorn. För servering av suröl på Belgoträffen nästa helg.
https://vimeo.com/200705488

Skickat från min SM-G930F via Tapatalk

http://uploads.tapatalk-cdn.com/20161117/26901b9ee183447bd096047ddabe42d9.jpg

Välhumlad berliner. Splitade batchen och surade 10 liter med proviva och tio liter med malt. Båda kokades i 40 min och fick sen giv med Mosaic och saaz. Båda torrhumlades senare med samma mängd som i det sena givet ...

Ok. Så om jag tolkar den rätt så har jag 78,3 i totalhårdhet. Vilket är rätt mjukt? Vilket ska var rätt bra enligt artikeln?

Skickat från min SM-G930F via Tapatalk

Ok, tack. Var inne å kikade på den innan men jag vart lite osäker.

Skickat från min SM-G930F via Tapatalk