Bryggaren - forum för öl och bryggning

Har lite svårt att svara på det, tyckte mig se en viss skillnad innan jag ställde flaskorna i kylen, men när jag tappar upp en kall i ett glas är skillnaden obefintlig, dvs. båda är lite dimmiga.
Jag har torrhumlat båda med humlekottar i tvättpåsar, jag har en känsla av att det bidragit till lite ...

Jag kan bara konstatera att kylning innan primning inte påverkar kolsyran i det färdiga ölet.
Jag har lika mycket kolsyra i den "förkylda" ölen som i den icke kylda, så jag kommer fortsätta kyla innan tappning.

En skön sommar önskar jag alla som läser det här !

Har gjort två satser a cirka 10 liter, samma vört, samma BU, men med lite olika humlingar (?) vid koket, varvid förutsättningarna borde vara
identiska för båda.

Den ena satsen kyldes i kylskåp 1-2 dygn innan tappning, den andra var rumstempererad. Primningen bestod av en kokad sockerlag med 7g/l ...

Hej Rasken och Love !

Ni har lyckats klarna mina kunskaper om jäsning, stort tack för det! Nu ska jag se till att kyla ner ölen
innan tappningen, och låta den stå lite mer än 2 veckor i rumstemp. på flaska innan jag sätter den i
kylen igen.

Jag lovar att återkomma när resultatet är provsmakat...

Nu känns det kluvet igen, vill ju gärna kyla för jag upplever ett mycket klarare öl då...men å andra sidan vill jag ju helst få mer kolsyra än jag fått innan...får se hur jag gör till helgen då.

Ok ! Det låter rimligt, jag hoppar över kylningen och ska sockra allt öl i ett nytt kärl innan jag tappar på flaska.

Tack för svar o tips !

Är ganska ny på det här området, men är inne på min tredje omgång som snart ska tappas på flaska. Sista satsen jag gjorde ställde jag in i kylskåpet några dagar innan det var dags för flasktappning i tron att jag skulle få mer att sjunka till botten och därmed ett klarare öl. Ölet blev mycket ...