Sökningen fann 31 träffar

av Henric megen
torsdag 2017-01-19 07:23
Kategori: Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
Tråd: dålig öl av jäsning på kakan
Svar: 18
Visningar: 13871

Re: dålig öl av jäsning på kakan

Mm. Låter rimligt egentligen.

Det jag håller mot det är att renligheten borde vara ok så det jäste i samma kärl. Men visst.

Den ljusa belgaren var inte längre ljus utan mer sherry -färgad. 0,1 kg aromatisk malt i. Möjlig delorsak.

Huvudanledningen till varför jag tror det är kakan är att det ...
av Henric megen
måndag 2014-07-14 15:59
Kategori: Föreningen och dess aktiviteter - träffar, tävlingar, tidning etc
Tråd: Klon-träff i Stockholm
Svar: 35
Visningar: 25438

Re: Klon-träff i Stockholm

Låter kul. Dock måste det ju såklart vara i en lokal som inte har serveringstillstånd. Men detdär har ju såklart shbf koll på redan. :) Längtar efter nästa nummer av hembryggaren... Får man någon hint angående öltyp! Lageröl, bw, suröl eller imp Stout misstänker jag att det inte blir. Klon på ett ...
av Henric megen
fredag 2014-05-23 01:25
Kategori: SM 2014
Tråd: Domarprotokoll
Svar: 33
Visningar: 25430

Re: Domarprotokoll

Jag fick mina protokoll idag. Mycket lustigt var att jag fick bara 36p för det ölet jag vann en guldmedalj med. Plus att ölet först inte verkar ha gått vidare till final, men att de ändrade sig och skickade den vidare iaf. http://img.tapatalk.com/d/14/05/23/besy3ysa.jpg

Sen så var jag med när de ...
av Henric megen
onsdag 2014-05-21 11:39
Kategori: SM 2014
Tråd: Domarprotokoll
Svar: 33
Visningar: 25430

Re: Domarprotokoll

[emoji2] Finemang!
av Henric megen
fredag 2014-04-25 00:35
Kategori: SM 2014
Tråd: SM 2014 - resultat
Svar: 5
Visningar: 5733

Re: SM 2014 - resultat

Jo så är det, var bara nyfiken. Man kanske ska börja engagera sig lite och inte bara betala in medlemsavgiften.
av Henric megen
torsdag 2014-04-24 09:24
Kategori: SM 2014
Tråd: SM 2014 - resultat
Svar: 5
Visningar: 5733

Re: SM 2014 - resultat

Någon som har fått sina protokoll för brygder i dommartävlingen? Borde väl komma med posten snart.
av Henric megen
onsdag 2014-04-16 10:20
Kategori: Recepthjälp
Tråd: Historisk IPA
Svar: 40
Visningar: 42494

Re: Historisk IPA

Kul projekt detta. Det luriga är att veta huruvida man lyckas eller inte. The Time Machine is not invented... yet. :) Jag har två jäststammar hemma som jag tagit från äpplen hemma på min gård, det är Maarten som har selekterat ut dem åt mig. De kanske skulle vara kul att använda i ett projekt ...
av Henric megen
måndag 2014-04-14 11:17
Kategori: SM 2014
Tråd: Utvärdering SM 2014
Svar: 52
Visningar: 44452

Re: Utvärdering SM 2014

Säkert det? Iofs så missade jag SM 2013. Det brukar blivit dimmigt i hjärnan på SM-dagen. Men 2012 kan det inte ha varit så få lageröl med, men det var lite lättare att hitta dem då också när de hade en egen tävlingskategori. Apropå suröl så provade jag en detta SM som var rätt bra faktiskt. Men det ...
av Henric megen
lördag 2014-04-12 22:45
Kategori: SM 2014
Tråd: Utvärdering SM 2014
Svar: 52
Visningar: 44452

Re: Utvärdering SM 2014

Jag blev glad när jag läste att klassindelningen i folkets val ändrats, men när jag var på plats så upplevde jag det som att variationen på öltyper var sämre än tidigare år. T.ex så fanns det väldigt lite lageröl och suröl, öler som jag tycker är absolut roligast att provsmaka på SM.


Skickas från ...
av Henric megen
tisdag 2014-04-01 00:13
Kategori: Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
Tråd: Mögel
Svar: 4
Visningar: 3486

Mögel

Hinnjäst är det. Har fått det nån gång efter jäsning, ölet brukar gå att dricka men får en syrlighet som tar död på alla andra smaker. Dålig renlighet är anledningen till detta. Gjorde en Porter en gång för längesedan som drabbades, Smakade inte jättebra dock ett väldigt bra matlagningsöl



Skickas ...
av Henric megen
måndag 2014-03-17 12:07
Kategori: Öl, bryggerier, vattenhål och bloggar
Tråd: Utläsa bäst-före-datum?
Svar: 6
Visningar: 6049

Utläsa bäst-före-datum?


Och skulle du ha klagat eller som mig, typiskt svenebanan, knutit näven i fickan och gnällt på ett forum? :)
Skulle nog gjort som dig, typisk svensk. Anledningen är nog att vi är rädda för att framstå som den andra typen av svennebanan som alltid klagar och gnäller på allt, som alltid tror sig ha ...
av Henric megen
måndag 2014-03-10 19:46
Kategori: SM 2014
Tråd: Åbro sponsrar SM - bra eller dåligt?
Svar: 65
Visningar: 42040

Re: Åbro sponsrar SM - bra eller dåligt?

Haha vi är alla lite Hipsters. :)


Skickas från min iPhone via Tapatalk
av Henric megen
måndag 2014-03-10 13:43
Kategori: SM 2014
Tråd: Åbro sponsrar SM - bra eller dåligt?
Svar: 65
Visningar: 42040

Åbro sponsrar SM - bra eller dåligt?

Alla som är upprörda över att just Åbro sponsrar är Hipsters. Haha nära, men det beror ju lite på varför man är upprörd över det. Har man en verklig åsikt om just varför så är det väl ok. Men är det bara ren besserwisserattityd som ligger bakom så är det rejäl hipstervarning.


Skickas från min ...
av Henric megen
lördag 2014-03-08 00:12
Kategori: SM 2014
Tråd: SM 2014 - webbregistrering av öl
Svar: 67
Visningar: 53654

Re: SM 2014 - webbregistrering av öl

Har lagt in några recept i databasen på brygder jag ska tävla med. Men när jag ska titta på protokollet så ser det inte alls bra ut, text/data hamnar på vissa ställen utanför marginalerna och ibland får inte ens all text/data plats på Protokollpappret. Är det OK ändå? Är det något jag ska försöka ...
av Henric megen
fredag 2014-03-07 19:31
Kategori: SM 2014
Tråd: Åbro sponsrar SM - bra eller dåligt?
Svar: 65
Visningar: 42040

Re: Åbro sponsrar SM - bra eller dåligt?

Word!



Skickas från min iPhone via Tapatalk